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大數據 | 從2016年湖北食品產業發展情況看新一輪的經濟信號

2017-03-03瀏覽量:256

2016年是“十三五”規劃的開局之年,全省食品產業認真貫徹落實省委省政府的決策部署,堅持穩中求進總基調,深化供給側結構性改革,加快發展動能轉換,保持了平穩健康發展。

一、  全省食品產業發展情況

(一)  經濟運行情況

1. 生產平穩增長。全省食品行業(含煙草)運行總體保持相對平穩態勢,全行業規模以上工業增加值增長4.1%,其中:農副食品加工、食品制造業增加值增長8.9%、9.4%;酒、飲料和精制茶制造業增加值增長10.5%;煙草行業當月增長32.4%,累計下降14.2%,降幅較上半年收窄8.6個百分點。

2. 經濟效益穩步提升。全行業實現主營業務收入8450億元,增長7%,實現利潤467.3億元,增長4.8%,其中:農副食品加工業實現主營業務收入4884.8億元,增長7.8%,食品制造業實現主營業務收入1235.5億元,增長8.4%,酒、飲料和精制茶制造業實現主營業務收入1719.8億元,增長5.4%;食品產業規模繼續位居全省各大產業之首,穩居全國第三位。

3. 重點企業發展壯大。2016年稻花香集團實現產值510.7億元,躍居“中國企業500強”第302位,“稻花香”品牌價值達到431.68億元;湖北枝江酒業集團完成產值210.5億元,入選中國民營企業500強。勁牌公司完成產值84.79億元,同比增長11.03%,上繳稅收25.01億元,連續十年位居全國同行業第一;安琪酵母股份有限公司已成為世界最大酵母提取物制造商、世界第三大酵母制造商。

(二)深化供給側結構性改革情況

1. 重點項目建設提速。全省食品產業圍繞補短板,加快項目建設。全年完成固定資產投資1532億元,同比增長5.6%。宜昌娃哈哈飲料有限公司投資10億元的啟力食品新項目建成達產;宜昌綠源生物技術有限公司投資11億元建設的茶產業工業園項目、湖北黃岡伊利乳業公司投資6.5億元建設的年產萬噸酸奶及乳酸菌飲料項目已進入設備安裝調試階段;白云邊集團投資20億元打造的再造一個白云邊 “2211”工程二期、正大食品(襄陽)有限公司投資11億元建設年產10萬噸肉質熟食項目、武漢歡樂家食品有限公司投資7.5億元建設5萬噸水果罐頭生產線項目即將竣工;宜昌貝因美食品科技有限公司投資15億元建設宜昌貝因美嬰童食品產業園、黃岡康宏糧油現代農產業園投資10億元建設日產600萬噸大米制品生產線等一大批項目正在抓緊建設之中。這批重點項目的建設極大地提高了全省食品產業的競爭力。

2. “三品”戰略加快實施。全省食品工業圍繞補短板加快組織實施“三品”專項行動。一是增品種。仙桃市圍繞食品產業發展,不斷引進企業和產品,已落戶江浙顧大嫂、四川米老頭、福建泡吧、廣東華美等知名企業,形成了餅干、糕點、果凍、巧克力、面條、麥芽、糖果、果粒果凍、焙烤食品、中高檔休閑食品和飲料等眾多食品品種;二是提品質。湖北梨花村酒業公司成功引入蘇酒集團(洋河股份)后,投資2.55億元進行技術改造,提升白酒品質,形成梨花村系列高、中檔酒1萬噸生產能力。武漢黃鶴樓酒業公司與安徽古井貢酒業重組后,投資8.16億元將傳統名牌注入新資本和新技術,2016年武漢黃鶴樓酒業實現產值、銷售、利稅、職工收入4個翻一番,實現雙贏。三是創品牌。仙桃市食品產業集群著力抓好品牌建設,目前旺旺、親親、華美、武漢黑鴨等中國馳名商標和知名品牌已達到33個,安琪、楚福、九珠、奧星、毛嘴鹵雞、沙湖皮蛋等湖北省著名商標已達到15個。

(三)創新驅動培育產業新動能情況

1.創新驅動促企業技術進步。蕭氏茶葉與宜昌人福強強聯合,研發專為手術病人術能飲料項目順利投產。鄂州市綠色農產品產業園區內的食品企業先后獲批建成了省級技術研究機構6個,獲授權專利12項,發明專利32項。勁牌公司自主制訂并全面實施的企業標準總計3206項,其中有195項高出國家標準。該公司參與完成的“基于活性成分中藥質量控制新技術及在藥材和紅花注射液等中的應用”項目榮獲國家科技進步二等獎,“中藥復方保健酒技術集成創新能力建設”項目獲得湖北省科技進步二等獎。

2.智能制造助推產業轉型升級。湖北米婆婆生物科技公司是以生產系列傳統米酒為主的食品企業,該公司投資2000萬元完成數字化蒸飯、數字化恒溫發酵、智能化殺菌冷卻、智能化自動灌裝生產線的升級改造,并聯合三江航天集團共同研發將傳統勞動密集型包裝工藝改造成智能化機器人生產線,完成實現從人工包裝到智能化包裝的轉型,開創了我省米酒行業智能化產業發展的新模式。勁牌公司利用先進的物聯網、云計算與制造管理平臺技術,通過對釀酒生產基地的自動化、信息化與智能化改造,將機械化生產技術和先進的自動化控制技術融合到傳統白酒釀造生產工藝之中,實現傳統白酒生產的高品質、高效率、低成本、低能耗。2016年勁牌公司“保健酒智能制造項目”入圍2016年國家智能制造試點示范項目名單,并榮獲“2016年中國食品工業智能制造試點示范企業”稱號。

3.“互聯網+”創新行業營銷模式。隨著電子商務的蓬勃發展,良品鋪子在同行業競爭越來越激烈的形勢下,投資5000萬建設大數據系統,打通了設計研發、生產供應、倉儲物流等全產業鏈,銷售終端的每一項數據可以實時反饋到原始供應商、研發部門及生產、物流等各個環節,數據流的聚合極大提升企業要素競爭的水平和效率,使該公司與同行業的競爭已經脫離了中低端區域,成為休閑食品行業的領軍企業。仟吉食品公司投資3000多萬元,建立了自己的大數據管理平臺,該公司未來幾年增長將提高20%以上。

二、存在的主要問題

(一)行業增幅放緩。受煙草行業增長乏力影響,全省食品行業(含煙草)主營業務收入增長7%,同比放緩3.9個百分點,實現利潤增長4.8%,同比放緩5.4個百分點。煙草行業工業增加值累計下降14.2%。

(二)高品質食品有效供給不足。隨著食品消費結構升級和生活方式的變化,消費者對食品的方便性、營養化和安全水平更加關注,但高品質食品供應與市場需求不相匹配。

(三)循環經濟發展水平較低。食品行業副產物綜合利用率不高,部分產品單位能耗、水耗和污染物排放仍然較高,節能減排壓力加大。

三、2017年全省食品產業發展趨勢及預期

當前我國經濟發展進入了“新常態”,食品產業正面臨艱難的轉型期,隨著食品消費結構升級,食品產業發展模式從量的擴張向質的提升轉變,食品產業繼續保持以往的高速發展難度加大。

2017年,隨著國家系列戰略持續推進,食品產業發展也迎來重大機遇。《中國制造2015》全面實施,專業型、大型化、成套化、精細化、自動化和智能化的國產食品加工關鍵裝備發展將步入快車道,食品工業智能化改造提速,生產方式柔性化、智能化、精細化轉變加快,精準制造、敏捷制造能力將得到提高。“一帶一路”戰略全面推進,促進食品產業“走出去”和過剩產能消化,推進食品產業結構優化。“四化同步”戰略的實施,在促進食品產業新型化、信息化發展的同時,進一步夯實食品產業的原料基礎,促進食品產業消費需求擴大。我省食品產業區域發展將更趨協調,產業特色將更加突出。預計全省食品產業將保持平穩增長,穩中向好的態勢。

 

來源:湖北省經信委門戶網站

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